texto de Roberta Nader
Faz exatamente um ano que eu e o amor da minha vida resolvemos juntar os trapinhos e morarmos juntos.
Posso afirmar com convicção que foi uma das melhores decisões da minha vida.
Posso afirmar com convicção que foi uma das melhores decisões da minha vida.
Mas, como
contos de fada só existem em historinhas europeias... junto conosco, se mudou
pro apartamento de 30 metros quadrados: a rotina.
E com ela,
os detalhes do dia a dia de ser profissional e dona de casa.
A
primeira coisa que percebi quando me mudei foi como desperdiçamos alimento.
Somos só
nós dois, Caio e eu. Somos gulosos, confesso, mas a verdade é que desde as
primeiras vezes que passei a fazer compras pra nossa casa, venho percebendo que
muitos produtos vendidos em supermercado ainda tem embalagens pensadas para a “família” .
E a
família tradicional: papai, mamãe e dois filhinhos.
Não raro
jogamos fora as 03 últimas fatias do saco de pão de forma que mofaram, ou umas
02 bananas do cacho. Simplesmente estragam antes de conseguirmos come-los!
Não raro
também a culpa é minha, por ainda estar me adaptando a vida a dois, acabo
errando em quantidades. As vezes cozinho menos batatas do que comemos, e temos
que interar com um sanduíche de queijo. Outras, porém, cozinho mais e algumas
acabam indo para o lixo.
E isso é
uma coisa que não sai da minha cabeça. Desperdício de comida!
Por isso,
há um ano luto para desperdiçar o menos comida possível. E cada vez fico melhor
nisso.
Mas essa,
infelizmente, é a realidade do país. Esse vídeo é muito fofo. E esclarecedor.
Tenho certeza
que poucas pessoas, em suas rotinas, realmente se preocupam em minimizar
o desperdício.
Mas mais
do que isso: tomar consciência desses números é muito importante por outro
motivo também, sabe por que?
Porque
são dados que atestam que não falta alimento no Brasil, nem no mundo. O que
sobra é ganância e ignorância, ou até falta de tato, como no meu caso.
Isso
significa, e para nós isso é importante, que produção de alimentos NÃO é
desculpa para o desmatamento. Não é nem nunca foi. Por isso devemos
compartilhar e lutar pelo Desmatamento Zero
Mas desde
que Caio e eu passamos a jantar juntos, e digo com isso que foi no exato
momento que me deparei com minha total inabilidade para cozinha, também passei
a refletir no O QUE eu como. (já que o COMO eu como é, digamos, contestável)
E então
passei a consumir, sempre que possível, alimentos orgânicos.
E como eu
sou nerd, aproveitei e me enfiei em pesquisas sobre o mundo dos orgânicos. E
descobri um monte de coisas legais, inclusive, que eles vão muito além do não
uso de agrotóxicos.
Eles tem
toda uma cadeia sustentável, e também, social!
Ótimo!!
Vamos comer orgânicos J
Mas....hummm...
espera aí!
É! eles
são bem mais caros...
Não dá,
já que sou freela, pra encher minha geladeira com orgânicos sempre.
Mas sabe
o que mais eu descobri?
Que se
você comprar produtos orgânicos no supermercado, você
estará fazendo sua parte pelo meio ambiente. Mas vai estar pulando uma parte
importante da cadeia. Isso porque a alimentação orgânica também pressupõe a
economia solidária, o comércio justo.
Por isso
desde que eu passei a comprar menos comida, para desperdiçar menos, e passei a
escolher alimentos orgânicos, também aprendi uma coisa muito legal: comprar
direto do produtor!
Por isso
estou pedindo minhas frutas, verduras e até sucos, ovos... em sites que fazem
um trabalho genial: pegam a produção direto dos pequenos produtores, garantem
que são plantadas com as técnicas sustentáveis, garantem a remuneração justa de
quem produz e um preço justo pra quem compra e ainda... entregam em casa! Não é
o máximo?
E,
garanto, cada produto sai mais barato do que o similar no supermercado.
Esses são
alguns dos sites que fazem esse serviço:
Ah, e
outra coisa que eu descobri nesse um ano morando com o Caio é que... sim, ele
deixa toalha molhada em cima da cama... mas esse é um detalhe que... enfim...
deixa pra lá...
Descobri
também que meu condomínio tem duas cestas de descarte de lixo: uma de lixo
orgânico e outra de lixo reciclável.
Mas quer
saber? eu sou curiosa... e fui fuçar mais a fundo... e descobri que isso, muito
provavelmente, é só vitrine.
Pois, nem um funcionário sequer soube me
responder quem cuidava do descarte desse lixo, quem levava pra reciclagem, que
caminhão buscava, etc.
Depois de ter ficado muito brava por ter passado meses
me preocupando em separar direitinho o meu lixo e ter descoberto que provavelmente
não tenha servido de nada... Resolvi levar pessoalmente ao centro de reciclagem.
E sabe o que eu descobri? Nem dá muito trabalho.
Como lixo
reciclável, se você der uma lavadinha, fica seco e limpo, ele não cheira, por
isso dá pra juntar uns sacos grandes e levar tudo de uma só vez...
Pois é,
existem muitos detalhes práticos, e legais, que envolvem se casar. E olha que
eu nem comecei a falar aqui das nossas manias, das discussões por bobagem, das
delícias de acordar com cheirinho de café coado....
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